
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un chef de cuisine ainsi qu'un commis de cuisine en CDI en temps complet Missions du chef de cuisine : - Commande des aliments et des fournitures de cuisine - Enseigne aux cuisinier(ière)s la préparation, la cuisson, la décoration ainsi que le dressage des plats - Procède à une inspection quotidienne des aires de travail et veille à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail. Missions du commis de cuisine : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 11h et de 12h à 16h Vous travaillerez également les jours fériés